Haferflocken-Apfelmus-Waffeln
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 2 gestrichene TL Backpulver
- 250 g Apfelmus
- 300 g Haferdrink oder ein anderer Pflanzendrink
- Öl zum Einfetten des Waffeleisens
Zubereitung
- Mahl die Haferflocken in einem Standmixer fein, bis du Mehl erhältst. Vermische das Mehl dann gründlich mit Salz, Zimt und Backpulver.
- Gib das Apfelmus und den Haferdrink zu den trockenen Zutaten und rühre alles gut um, damit keine Klumpen entstehen. Lass den Teig einige Minuten quellen.
- Heize das Waffeleisen vor und fette es leicht ein.
- Backe die Waffeln nacheinander aus. Das dauert etwa fünf Minuten bei mittlerer Hitze.
- Serviere die fertigen Waffeln mit deinen Lieblings-Toppings.