Earl Grey Sour
Zutaten
- 50 ml Earl Grey Gin kannst du selbst machen oder online bestellen 🛒
- 20 ml Zuckersirup
- 15 ml Zitronensaft
- 10 ml Orangensaft
- 1 Eiweiß oder 20 ml Aquafaba
- 1 Zitronen- oder Orangenzeste
Zubereitung
- Fülle 50 ml des Earl Grey Gins mit dem Zuckersirup, den Säften, dem Eiweiß oder Aquafaba und einigen Eiswürfeln in einen Cocktailshaker und schüttele das Ganze gut auf.
- Gieße den Cocktail durch ein Sieb in ein Glas deiner Wahl und drücke eine Zitrusschale darüber aus. Lege diese dann dekorativ auf den Drink.
Notizen
- Möchtest du den Earl Grey Gin selbst machen, übergieße 1 Teebeutel Earl Grey mit 250 ml Gin und lass das Ganze 1,5 Stunden ziehen.
- Um den Zuckersirup selber herzustellen, koche Wasser und Zucker zu gleichen Teilen auf, bis der Zucker sich gelöst hat.