Nutella-Kekse
Zutaten
- 120 g Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 1 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 120 g Nutella oder andere Nusscreme, zimmerwarm
- 1 Ei Größe M
Zubereitung
- Mische zunächst das Mehl mit dem Vanillezucker und dem Backpulver.
- Rühre die Nusscreme ein.
- Schlage das Ei in die Schüssel und verrühre alles nur so lange, bis sich die Zutaten gut verbunden haben.
- Streue eine Arbeitsfläche mit etwas Mehl aus und forme den Teig darauf zu einer Rolle. Schneide diese in 20 gleich dicke Scheiben. Drücke sie etwas flach.
- Platziere die Kekse auf einem Blech mit Backpapier und backe sie im Ofen bei 180 °C Ober-/ Unterhitze 10-15 Minuten.
Notizen
Du kannst die Kekse nach dem Backen noch mit flüssiger Schokolade oder Kuvertüre verzieren. Lass sie dafür vollständig abkühlen, erhitze die Schokolade bzw. Kuvertüre über einem Wasserbad und tauche die Kekse hinein.