Lupinen-Porridge mit Früchten
Zutaten
- 60 g Süßlupinen-Flocken
- 100 g zarte Haferflocken
- 250 ml Lupinendrink oder andere Pflanzenmilch
- 250 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Zimt
- 1 Prise Vanille, gemahlen
- 1 Banane
- 1 Apfel
- 100 g Himbeeren
- 50 g Brombeeren
- 50 g Blaubeeren
Zubereitung
- Gib Lupinen- und Haferflocken sowie den Lupinendrink, Wasser und Salz in einen kleinen Topf und bring alles einmal zum Kochen.
- Lass das Porridge dann mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze 10 bis 15 Minuten quellen, bis die Flocken die Flüssigkeit vollständig aufgenommen haben. Rühr dabei zwischendurch immer wieder um.
- Würze es anschließend mit Zimt und Vanille. Wasche dein Obst und schneide es klein. Garniere dein Porridge mit den Früchten.