Koche die Nudeln in gesalzenem Wasser.

Wasche währenddessen die Paprika, putze sie und zerkleinere sie grob. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch, und hacke sie.

Erhitze Öl in einer Pfanne und dünste die Zwiebeln sowie die Paprika darin weich. Gib den Knoblauch kurz dazu.

Gieße die Nudeln ab und behalte etwas Nudelwasser.

Püriere das gedünstete Gemüse mit Sahne und füge nach und nach so viel Nudelwasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Schmecke die Soße mit Chiliflocken, Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.

Vermenge die Soße mit den Nudeln und serviere sie sofort.