Heize den Ofen auf 180 °C vor.
Drücke den aufgetauten Spinat aus und gib ihn in eine Schüssel.
Wasche die Lauchzwiebeln und schneide sie in feine Ringe. Wasche und schneide auch den Dill.
Schneide auch den Feta in Würfel.
Gib Zwiebeln, Dill und Feta zusammen mit den Eiern zum Spinat und verrühre alles miteinander. Würze mit Salz und Pfeffer.
Rolle die Teigblätter aus und bestreiche sie mit etwas Öl.
Lege sie leicht überlappend auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Verteile etwas von der Spinatmasse darauf. Bestreiche zwei weitere Teigblätter mit Öl und lege sie, sich leicht überlappend, auf die Füllung. Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Teigblättern. Drücke den Teig ringsum zum Schluss mit den Handkanten nach unten.
Bestreiche den Teig abschließend mit Öl und schneide die Spinatpita in 12 Stücke vor.
Backe die Pita etwa 35 Minuten. Bestreiche sie währenddessen immer wieder mit Öl.
Hole die Spinatpita aus dem Ofen und lass sie zehn Minuten ruhen. Schneide die vorgeschnittenen Stücke durch und serviere sie.
