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Nudelauflauf mit Frischkäsesoße und Würstchen in einer Auflauform, darauf ein Holzlöffel.

Nudelauflauf mit Frischkäsesoße und Würstchen

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 300 g Nudeln
  • Salz
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprikaschote
  • 1/2 Zucchini
  • 2-3 Wiener Würstchen
  • etwas Olivenöl
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 300 g Frischkäse
  • Pfeffer
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 200 g geriebener Käse

Zubereitung
 

  • Koche die Nudeln in gesalzenem Wasser 5 Minuten vor. Dann abgießen.
  • Schäle derweil Zwiebel und Knoblauch und hacke beides. Wasche die Paprika und Zucchini und schneide beides klein. Schneide auch die Würstchen klein
  • Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate Zwiebel und Knoblauch darin an.
  • Gib die Sahne und den Frischkäse dazu und verrühre alles gut. Würze mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft.
  • Verteile die Nudeln, Paprika, Zucchini und Würstchen in einer Auflaufform. Gieße die Soße darüber. Streue den Käse über das Ganze und backe den Auflauf bei 200 °C Ober-/ Unterhitze für 25-30 Minuten.