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Würstchengulasch in einer gusseisernen Pfanne. Diese steht auf einem rot-weiß karierten Tischtusch. Daneben liegen Zwiebeln und Tomatenpulp.

Würstchengulasch

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Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 2 Zwiebeln
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 2 rote Paprika
  • 300 g Wurst
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Dose Tomaten stückig
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung
 

  • Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Achtel. Wasche die Paprika und schneide sie in mundgerechte Stücke. Schneide die Wurst in Scheiben.
  • Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne. Brate erst die Zwiebeln an und gib dann die Paprika und die Wurst hinzu. Brate alles ein paar Minuten, bis es Farbe angenommen hat.
  • Lösch mit den Tomaten ab und spüle die Dose mit etwas Wasser aus, das du ebenfalls dazu gibst. Würze mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer und lass das Gulasch 30 Minuten köcheln.