Pilz-Pizzabrötchen
Zutaten
- 2 Brötchen oder Toasties
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 g Champignons
- 150 g Schmand
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 50 g Gouda
Zubereitung
- Schneide die Brötchen oder Toasties auf, sodass du zwei Hälften erhältst.
- Brate die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne glasig an. Dazu kommen die Champignons. Brate auch die, bis sie ihr Wasser verloren haben.
- Mische den Schmand mit frischer Petersilie und den Gewürzen in einer Schüssel. Dazu kommen die angebratenen Pilze.
- Gib die Mischung auf die Brötchenhälften und bestreue alles mit dem Käse.
- Backe die Pizzabrötchen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Notizen
Variiere die Beläge nach Lust und Laune. Probiere es mit Paprika, Tomaten oder Oliven.