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Schälchen mit Erdnuss-Soße und Erdnüssen daneben.

Erdnuss-Soße

Judith
5 (1 Bewertung)
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

  • 1/2 TL Ingwer
  • 2 kleine Knoblauchzehen
  • 80 g cremige und weiche Erdnussbutter
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 1/2 EL Reisessig
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 1 1/2 EL Kokosblütenzucker
  • 3 EL Kokosmilch
  • 1 Limette

Zubereitung
 

  • Schäle den Ingwer und reibe ihn fein. Schäle den Knoblauch ebenfalls und hacke ihn klein.
  • Mische die weiche Erdnussbutter mit Sojasoße, Reisessig, Chiliflocken und Kokosblütenzucker zu einer glatten Masse. Füge Ingwer und Knoblauch hinzu.
  • Anschließend gibst du unter Rühren die Kokosmilch hinzu, bis die Soße ihre gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss mit einem Spritzer Limettensaft abschmecken.