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Brownie-Muffins vor einem weißen Hintergrund

Brownie-Muffins

Nele
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 12 Stück

Zutaten
  

  • 120 g Zartbitterschokolade
  • 120 g Butter
  • 60 g Weizenmehl
  • 30 g Kakao
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier Größe L
  • 150 g Zucker
  • 50 g Schokoladentröpfchen

Zubereitung
 

  • Schmelze die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad und rühre die Butter ein.
  • Vermische in einer Schüssel das Mehl mit dem Kakao und der Prise Salz.
  • Schlage die Eier mit dem Zucker richtig schaumig. Lass erst die Schokoladen-Butter-Mischung einlaufen und verrühre die Masse dann rasch mit dem Mehl.
  • Fülle den Teig in Förmchen und backe die Muffins bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten. Stäbchenprobe nicht vergessen!