Lavendel-Limonade
Zutaten
- 230 ml kaltes Wasser still
- 100 g Zucker z.B. Kokosblütenzucker
- 3 EL getrocknete Lavendelblüten
- 3 kleine Bio-Zitronen
- 1 l Mineralwasser mit Kohlensäure
- Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung
- Bringe das stille Wasser zusammen mit dem Zucker und den Lavendelblüten in einem Topf zum Kochen. Lass alles zwei Minuten köcheln und ziehe den Topf dann vom Herd.
- Lass das Lavendelwasser mit geschlossenem Deckel für 1 Stunde ziehen.
- Fülle den entstandenen Lavendelsirup in saubere Flaschen. Er ist bis zu zehn Tage haltbar.
- Presse die Zitronen aus und fülle den Saft zusammen mit dem Mineralwasser und 3 EL des Sirups in eine Karaffe.
- Garniere die Limonade mit getrockneten Lavendelblüten und Zitronenscheiben.
Notizen
Variiere die Menge des Sirups je nach Geschmack.