Gefüllte Champignons
Zutaten
- 10 große Champignons
- 2 Zwiebeln
- 200 g Käse gerieben
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch
Zubereitung
- Putze die Champignons und breche die Stiele heraus.
- Schneide dann die Stiele am unteren Ende ab und hacke sie fein.
- Schäle die Zwiebeln und schneide sie in feine Würfel.
- Vermische die klein gehackten Pilze mit den Zwiebeln, dem Öl und Salz und Pfeffer zu einer Masse und fülle diese in die Pilzköpfe.
- Bestreue die Pilze mit dem geriebenen Käse und etwas klein geschnittenem Schnittlauch.
- Grille die gefüllten Champignons für 20–30 Minuten, bis sie weich und der Käse schön geschmolzen ist.
- Lass die Champignons etwas abkühlen, bevor du sie genießt, um dir nicht die Zunge am Käse zu verbrennen.
Notizen
Die gefüllten Champignons können natürlich auch im Ofen zubereitet werden.