Zerkleinere die Löffelbiskuits so fein wie möglich. Mische das Biskuit-Pulver mit dem Espresso, der Mascarpone, dem Amaretto und dem Puderzucker.
Forme aus der Masse kleine Kugeln. Wälze die Kugeln in dem Backkakao.
Nach einer Stunde im Kühlschrank sind deine Tiramisu-Kugeln fertig.
Notizen
Für die alkoholfreie Variante kannst du den Amaretto einfach weglassen. Oder du ersetzt ihn mit Orangensaft: Dadurch bekommen deine Tiramisu-Kugeln eine leicht fruchtige Note.