Als Erstes kochst du einen Topf Nudeln. In der Zwischenzeit kannst du dich bereits dem Hackfleisch widmen. Brate es kräftig mit Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl an. Würze es mit Thymian und Rosmarin. Gib Tomatenketchup, passierte Tomaten sowie Salz und Pfeffer hinzu.
Gib die gekochten Nudeln in eine Schüssel und vermenge sie mit der Hackfleisch-Tomatensoße.
Lege in eine etwas höhere Auflaufform Backpapier und gib eine Schicht Nudeln in die Form. Drücke diese mit einem Löffel platt und reibe etwas Parmesan und Mozzarella darüber.
Halbiere 10 hartgekochte Eier und lege die Hälften obenauf. In die kleinen Zwischenräume legst du noch die Mozzarella-Kugeln.
Auf die Eier und die Mozzarella-Kugeln kommt nun erst eine Schicht Mortadella und darauf wiederum eine Schicht Nudeln. Am Schluss streust du nochmals Parmesan und Mozzarella obendrauf.
Gib die den Pasta-Kuchen bei 170 °C Umluft für 40 Minuten in den Ofen.
