3Scheiben Kasten-Weißbrotalternativ altbackene Brötchen oder Toastbrot
3Eier
90mlMilch
5EL Butter
100gZucker
1TL Zimt
100gKiwischeiben
100gErdbeeren
Für den Orangen-Dip:
150ggriechischer Joghurt
1Pck. Vanillezucker
1/2Bio-Orange
Zubereitung
Schneide das Brot in Würfel.
Verquirle Eier und Milch in einer Schüssel.
Erhitze 2 EL Butter in einer Pfanne. Ziehe die Brotwürfel nach und nach durch die Eier-Milch und braten sie in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun aus.
Mische Zimt und Zucker in einem tiefen Teller und wälze die gebratenen Brotwürfel darin.
Lass sie danach auf Küchenpapier abtropfen.
Stecke die French-Toast-Würfel abwechselnd mit Erdbeeren und Kiwischeiben auf Schaschlikspieße.
Verrühre den Joghurt mit dem Vanillezucker und dem Saft und Schalenabrieb einer halben Orange.
Serviere die French-Toast-Spieße noch warm mit dem Orangen-Dip.
Notizen
Ist das Brot frisch, lass es gewürfelt eine Stunden antrocknen, am besten noch über Nacht. So saugt es sich nicht so schnell mit er Eier-Milch-Mischung voll.