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Mehrere French Toasts am Spieß mit Erdbeeren und Kiwis auf einem Teller.

French Toast am Spieß

Anke
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Portionen 12 Stück

Kochutensilien

  • 12 Schaschlikspieße aus Holz

Zutaten
  

  • 3 Scheiben Kasten-Weißbrot alternativ altbackene Brötchen oder Toastbrot
  • 3 Eier
  • 90 ml Milch
  • 5 EL Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 100 g Kiwischeiben
  • 100 g Erdbeeren

Für den Orangen-Dip:

  • 150 g griechischer Joghurt
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 Bio-Orange

Zubereitung
 

  • Schneide das Brot in Würfel.
  • Verquirle Eier und Milch in einer Schüssel.
  • Erhitze 2 EL Butter in einer Pfanne. Ziehe die Brotwürfel nach und nach durch die Eier-Milch und braten sie in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun aus.
  • Mische Zimt und Zucker in einem tiefen Teller und wälze die gebratenen Brotwürfel darin.
  • Lass sie danach auf Küchenpapier abtropfen.
  • Stecke die French-Toast-Würfel abwechselnd mit Erdbeeren und Kiwischeiben auf Schaschlikspieße.
  • Verrühre den Joghurt mit dem Vanillezucker und dem Saft und Schalenabrieb einer halben Orange.
  • Serviere die French-Toast-Spieße noch warm mit dem Orangen-Dip.

Notizen

Ist das Brot frisch, lass es gewürfelt eine Stunden antrocknen, am besten noch über Nacht. So saugt es sich nicht so schnell mit er Eier-Milch-Mischung voll.