Blaubeer-Eistee
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 200 g Heidelbeeren
- 2 EL Agavendicksaft nach Geschmack
- 1 EL Hibiskusblüten getrocknet
- 3 Zweige Minze
- 1 Bio-Limette
- Eiswürfel
Zubereitung
- Bringe das Wasser zum Kochen.
- Wasche in der Zwischenzeit die Blaubeeren und gib alle bis auf eine Handvoll in einen Krug. Füge den Agavendicksaft hinzu und zerstoße die Beeren.
- Gib nun die Hibiskusblüten und die Minze hinzu und gieße das Ganze mit dem kochenden Wasser auf. Lass den Tee 5 Minuten ziehen und gieße ihn dann ab. Schmecke ihn mit Agavendicksaft und dem Saft einer halben Limette ab.
- Kühle den Tee etwa 20 Minuten lang ab. Fülle zwei Gläser mit Eiswürfeln und fülle den Tee ein. Schneide die restliche Limette in Scheiben und garniere den Eistee mit den restlichen Blaubeeren, Limettenscheiben und Minzspitzen.