Eistorte mit Beeren
Kochutensilien
- 1 Tortenring
Zutaten
Für den Boden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
Für die Eisschichten:
- 500 g rosa Eis z.B. Sorte Erdbeere
- 500 g gelbes Eis z.B. Sorte Mango
- 500 g grünes Eis z.B. Sorte Pistazie
Für die Dekoration:
- 200 g Vanilleeis
- 200 g gefrorene Beeren
Zubereitung
- Stelle den Tortenring mit 20 cm Durchmesser auf eine Kuchenplatte. Fette ihn mit etwas Butter ein.
- Zerkleinere die Butterkekse zu feinen Kekskrümeln. Gib geschmolzene Butter dazu und vermische alles gut. Fülle die Masse in den Tortenring und drücke sie zu einem Tortenboden. Stelle alles für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
- Lass das rosafarbene Eis für 5 Minuten antauen, damit es besser zu verstreichen ist. Gib es auf den Keksboden und verstreiche es gleichmäßig. Stelle alles erneut für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Wiederhole diesen Schritt bei der gelben und grünen Eisschicht.
- Platziere kurz vor dem Servieren zwei Kugeln Vanilleeis als Dekoration auf der Eistorte und verteile die tiefgekühlten Beeren drumherum.