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Ein dekorierter Fußballfeld-Kuchen auf einem Tisch.

Fußballfeld-Kuchen

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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen 1 Kuchen

Zutaten
  

Für den Teig:

  • 6 Eier
  • 200 g Puderzucker
  • 75 ml Buttermilch
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 EL Backkakao

Für die Buttercreme:

  • 1 Päckchen Puddingpulver ca. 40 g
  • 400 ml Milch
  • 30 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 50 g Puderzucker

Für die Dekoration:

  • 200 g Puderzucker
  • etwas Lebensmittelfarbe grün
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 Päckchen Mini-Zuckerperlen grün
  • 1 Lebensmittelfarbstift weiß
  • 1 Zucker-Fußball

Zubereitung
 

  • Fette eine rechteckige Kuchenform mit Butter ein und heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
  • Schlage in einer Schüssel die Eier schaumig, füge den Puderzucker und die Buttermilch hinzu und rühre für weitere 3 Minuten. Mische das Mehl mit Backpulver und Kakao und gib alles zur Mischung dazu.
  • Gieße den Teig in die Form und streiche ihn glatt. Backe ihn für 25 Minuten im Ofen.
  • Rühre währenddessen das Puddingpulver mit 3 EL der Milch an und gib den Zucker dazu. Bring die restliche Milch zum Kochen. Rühre das Puddingpulver ein und rühre ständig um. Gib den Pudding in eine Schüssel und bedecke diese mit Frischhaltefolie. Lass ihn gut abkühlen.
  • Rühre die Butter mit dem Puderzucker schaumig und gib sie zur Puddingmasse. Verrühre beides gut miteinander.
  • Stürze den Kuchen auf ein Kuchengitter und lass ihn vollständig abkühlen. Schneide ihn dann einmal waagerecht durch, sodass du einen Kuchenboden und einen Deckel hast.
  • Streiche 2/3 der Buttercreme auf den Kuchenboden und lege den Deckel obendrauf.
  • Verrühre Puderzucker, ein paar Tropfen grüner Lebensmittelfarbe und Zitronensaft zu einer Glasur und bestreiche damit dem Kuchendeckel. Bestreue ihn großzügig mit grünen Mini-Zuckerperlen.
  • Zeichne mit der weißen Zuckerschrift die Linien des Fußballfeldes auf den Kuchen. Setze den Zucker-Fußball auf das Spielfeld.
  • Gib den Rest der Buttercreme in eine Spritzbeutel und dekoriere damit ringsherum den Kuchen mit Buttercreme-Häubchen.