Chili Cheese Rührei
Zutaten
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer
- 1 Jalapeño
- 40 g junger Gouda
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Schlage die Eier auf und verquirle sie gründlich mit etwas Salz und Pfeffer.
- Hacke die Jalapeño ganz fein und reibe den Gouda. Mische beides unter.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne. Sobald sie blubbert, gieße die Eimasse hinein.
- Bringe das Rührei unter Rühren zum Stocken. Schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.