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Erdbeerwaffeltorte auf einem Holzbrett

Erdbeerwaffeltorte

Oli
2.50 (2 Bewertungen)
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Vorbereitungszeit 45 Minuten
KKühlzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen 12 Stück

Kochutensilien

  • 1 rechteckiger Karton als Form oder Auflaufform

Zutaten
  

  • 24 Eierwaffeln
  • 1 kg geschlagene Sahne im Spritzbeutel
  • 30 große Erdbeeren, halbiert
  • 1 Tafel Zartbitterschokolade
  • 100 ml dicke Karamellsoße
  • Puderzucker

Zubereitung
 

  • Lege einen leeren, rechteckigen Karton mit Backpapier aus. Alternativ kannst du eine Backform verwenden und diese ebenfalls mit Backpapier auskleiden.
  • Lege den Boden der Form mit Waffeln aus, sodass er vollständig bedeckt ist. Verteile dann geschlagene Sahne darauf und streiche sie glatt.
  • Nun verteilst du die halbierten Erdbeeren mit der Schnittfläche nach außen an die Ränder der Form und bedeckst sie ebenfalls mit Sahne.
  • Reibe in die Mitte des Kuchens die Zartbitterschokolade und verteile darauf die Karamellsoße. Bedecke alles mit einer weiteren Schicht Sahne und lege die restlichen Waffeln obendrauf. Drücke sie leicht an und bestäube sie mit Puderzucker. Zum Verzieren kannst du noch Sahnekleckse auf die Waffeln setzen und jeweils eine halbe Erdbeere drauflegen.
  • Stelle den Kuchen anschließend für 1 Stunde in den Kühlschrank. Löse ihn danach vorsichtig aus der Form und lass ihn dir schmecken.