Zitronen-Buttermilch-Eis am Stiel
Kochutensilien
- 8 Eisförmchen für Eis am Stiel
Zutaten
- 2 Bio-Zitronen
- 1 l Buttermilch
- 5 EL Zucker
Zubereitung
- Wasche die Zitronen gründlich. Reibe dann die Schale ab und presse den Saft aus.
- Vermische die Buttermilch mit Zitronensaft, Abrieb und Zucker und verrühre alles gut miteinander, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Fülle die Masse in spezielle Eisförmchen und friere sie für mindestens 8 Stunden über Nacht ein.
Notizen
Tipp: Hast du keine Eisformen, kannst du das Zitronen-Buttermilch-Eis auch in einen verschließbaren Behälter geben und ebenfalls über Nacht gefrieren lassen.