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Hüttenkäsebällchen aus der Heißluftfritteuse auf einem silbernen Teller. Davor liegt ein durchgebrochenes Exemplar.

Hüttenkäsebällchen aus der Heißluftfritteuse

Nele
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 12 Stück

Zutaten
  

Grundteig:

  • 200 g Hüttenkäse
  • 150 g Weizenmehl Typ 405
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • etwas Butter geschmolzen

Für die süße Variante:

  • 4 EL Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Puderzucker zum Bestäuben

Für die deftige Variante:

  • 3 EL gehackte Kräuter nach Geschmack
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • schwarzer Pfeffer

Zubereitung
 

  • Gib alle Zutaten bis auf die Butter in eine Schüssel.
  • Mische für die süße Variante Zucker und Vanillezucker unter. Verknete alle Zutaten zu einem Teig.
  • Gib für die herzhafte Variante die gehackten Kräuter, das Paprikapulver und den Pfeffer dazu. Verknete alles zu einem Teig.
  • Forme aus der Masse etwa 12 gleich große Bällchen.
  • Lege sie vorsichtig und mit Abstand zueinander in einen Korb des Airfryers. Bestreiche sie mit der geschmolzenen Butter und backe sie bei 180 °C für 13-15 Minuten.
  • Bestreue die süßen Bällchen mit Puderzucker.