Pflaumenlimonade
Zutaten
- 1 kg Pflaumen
- 2 EL Rohrzucker
- 2 Bio-Zitronen
- 1 l Mineralwasser
- 20 Pflaumen extra
- 5 Stiele Minze
- Eiswürfel
Zubereitung
- Wasche, entkerne und viertel die Pflaumen. Presse den Saft von 2 Zitronen aus.
- Fülle einen Topf mit 1 Liter Wasser, den Pflaumen und dem Rohrzucker und lasse den Inhalt für ca. 10 Minuten kochen.
- Gieße die Pflaumen anschließend durch ein Sieb in einen zweiten Topf. Füge den Zitronensaft hinzu und koche alles noch einmal für 5 Minuten auf. Lasse den Pflaumensaft vollständig auskühlen.
- Fülle danach den Pflaumensaft in einen Krug und gieße mit Mineralwasser auf.
- Wasche und entkerne die übrigen Pflaumen und schneide sie in Spalten. Mische die Pflaumenspalten, die Minze und die Eiswürfel zum Saft, rühre gut um und genieße die Limonade kalt.