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Eine Schale Eiersalat mit Hüttenkäse und belegte Brote

Eiersalat mit Hüttenkäse

Judith
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Ziehzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 4 Eier
  • 1 kleine Zwiebel
  • 200 g Hüttenkäse
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch

Zubereitung
 

  • Koche die Eier hart, schrecke sie ab, pelle sie und hacke sie in feine Stücke.
  • Pelle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. Wasche den Schnittlauch und schneide ihn in feine Ringe.
  • Vermische in einer Schüssel den Hüttenkäse mit der Zwiebel, dem Senf, Salz und Pfeffer. Rühre danach die geschnittenen Eier und den Schnittlauch unter und lass ihn vor dem Genuss für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen.