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Burrata mit Honig und Pistazien
Franziska
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Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gesamtzeit
10
Minuten
Min.
Portionen
6
Zutaten
1x
2x
3x
2
EL
Pistazien
1
EL
Olivenöl
1/2
TL
Chiliflocken
2
EL
flüssiger Honig
3
Burrata
Zubereitung
Röste die Pistazien ohne Fett in einer Pfanne und wende regelmäßig, damit sie nicht verbrennen. Hacke sie danach grob.
Erhitze das Öl in einem Topf und röste die Chiliflocken darin an. Rühre den Honig ein.
Lege die Burrata auf einen Teller und träufele den Topfinhalt darüber. Streue die Pistazien darüber und serviere.
Notizen
Dazu passt frisches Baguette.