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Ein Dattel-Walnuss-Brot auf einem Brett.

Dattel-Walnuss-Brot

Ann-Katrin
keine Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen 1 Brot

Zutaten
  

  • 200 g Datteln
  • 250 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 40 g Butter
  • 1 Ei
  • 300 ml Milch
  • 50 g Honig
  • 100 g Walnüsse

Zubereitung
 

  • Weiche die getrockneten Datteln 20 Minuten in heißem Wasser ein.
  • Heize den Backofen auf 180 ° Ober-/Unterhitze vor und fette eine Brotbackform mit Öl ein und bestäube sie mit etwas Mehl.
  • Mische Mehl mit Backpulver. Gib geschmolzene Butter, ein Ei und Milch dazu und verrühre alles gut.
  • Hacke die Datteln und Walnüsse klein. Bewahre ein paar ganze Walnüsse zur Dekoration auf.
  • Gib die Teigmischung in eine Backform und bestreue sie mit den ganzen Walnüssen.
  • Backe das Brot 40 Minuten im Ofen.