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Dattel-Walnuss-Brot
Ann-Katrin
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Vorbereitungszeit
20
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
40
Minuten
Min.
Gesamtzeit
1
Stunde
Std.
Portionen
1
Brot
Zutaten
1x
2x
3x
200
g
Datteln
250
g
Mehl
1
EL
Backpulver
40
g
Butter
1
Ei
300
ml
Milch
50
g
Honig
100
g
Walnüsse
Zubereitung
Weiche die getrockneten Datteln 20 Minuten in heißem Wasser ein.
Heize den Backofen auf 180 ° Ober-/Unterhitze vor und fette eine Brotbackform mit Öl ein und bestäube sie mit etwas Mehl.
Mische Mehl mit Backpulver. Gib geschmolzene Butter, ein Ei und Milch dazu und verrühre alles gut.
Hacke die Datteln und Walnüsse klein. Bewahre ein paar ganze Walnüsse zur Dekoration auf.
Gib die Teigmischung in eine Backform und bestreue sie mit den ganzen Walnüssen.
Backe das Brot 40 Minuten im Ofen.