Panierter Feta mit Sesam
Zutaten
- 1 Pck. Feta 150-200 g
- 3 EL Mehl
- 2 EL Paniermehl
- 2 EL Sesam
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Schneide den Feta in 4 bis 6 Stangen oder große Würfel.
- Fülle je einen tiefen Teller mit dem Mehl, dem verquirlten Ei und einer Mischung aus Sesam und Paniermehl. Würze das Ei mit Salz und Pfeffer.
- Wende den Feta zuerst im Mehl, danach im Ei und zum Schluss in der Sesam-Paniermehl-Mischung. Er sollte von allen Seiten gut mit der Panade bedeckt sein.
- Erhitze Frittieren in einem Topf auf 150-160 °C und backe den panierten Feta darin aus.
- Alternativ kannst du ihn auch in einer Pfanne mit ausreichend Öl braten. Wende ihn dabei immer wieder.