Pfifferling-Frischkäse-Brote
Zutaten
- 200 g Pfifferlinge
- 1 Zwiebel
- 1 große Knoblauchzehe
- 1 Handvoll Petersilie
- Butter zum Braten
- 50 g Sahne
- 2 EL Frischkäse
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Baguette
Zubereitung
- Putze die Pilze und schneide sie klein. Ziehe die Zwiebel und den Knoblauch ab und hacke beides. Brause die Petersilie ab und hacke sie ebenfalls.
- Brate die Pilze, die Zwiebel und den Knoblauch in Butter an.
- Reduziere die Hitze und rühre die Sahne, den Frischkäse und die Petersilie ein. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Schneide das Baguette in Scheiben, röste sie optional und belege sie anschließend mit den Pilzen.