Joghurtdip mit Chili-Butter
Zutaten
Für den Joghurtdip:
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g griechischer Joghurt 10 % Fett
- etwas Salz
Für die Chili-Butter:
- 5 EL Butter
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL Chiliflocken
- 20 g Chilischoten getrocknet
Zubereitung
- Schäle den Knoblauch und presse ihn in den Joghurt. Verrühre und schmecke mit Salz ab.
- Schmilz Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne. Füge Paprikapulver, Chiliflocken und -schoten hinzu und lass alles ganz kurz sprudelnd aufkochen. Nimm anschließend schnell die Pfanne vom Herd. Lass die Butter kurz abkühlen.
- Verteile die über dem Joghurt.