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Ein Teller mit mehreren Stücken Kirschkuchen vom Blech bestreut mit Puderzucker.

Kirschkuchen vom Blech

Franziska
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen 12 Stücke

Zutaten
  

  • 2 Gläser Kirschen
  • 320 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 4 Eier
  • 230 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 230 g Butter weich
  • 100 ml Milch

Zubereitung
 

  • Lass die Kirschen abtropfen.
  • Siebe das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel und mische beides.
  • Rühre die Eier 3 Minuten schaumig. Lass dann unter Rühren den Zucker und das Salz einrieseln und rühre noch 2 Minuten weiter.
  • Gib die Butter dazu rühre sie ein.
  • Füge abwechselnd und unter Rühren das Mehl und die Milch hinzu.
  • Fette ein Blech ein und verteile den Teig darauf. Streue die Kirschen darüber und backe den Kuchen bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für 35-40 Minuten.