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Hackfleisch-Kohl-Pfanne mit Nudeln, daneben frische Petersilie, Knoblauchzehen und einige weitere Zutaten.

Hackfleisch-Kohl-Pfanne mit Nudeln

Franziska
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 300 g Nudeln
  • Salz
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Weißkohl
  • 1/2 Glas Sauerkraut
  • Öl zum Braten
  • 50 ml Sojasoße
  • 400 g Hackfleisch
  • etwas Kümmel
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  • Koche die Nudeln in Salzwasser gar und fange beim Abgießen etwas Kochwasser auf.
  • Ziehe die Zwiebel und den Knoblauch ab und hacke beides. Wasche den Kohl und schneide ihn klein. Lass das Sauerkraut abtropfen.
  • Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln, den Knoblauch und das Hackfleisch darin an.
  • Lösche mit der Sojasoße ab und gib den Kohl und das Sauerkraut dazu. Füge etwas Nudelwasser hinzu und lass alles 10 Minuten sanft köcheln. Würze mit etwas Kümmel.
  • Hebe die Nudeln unter und schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.