Heize den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor. Fette die Kastenform leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus.
Hacke die Pekannüsse grob. Wasche die Feigen und schneide sie in kleine Würfel. Stelle beides erst einmal beiseite.
Vermenge das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver, das Natron, den Zimt und eine Prise Salz in einer großen Schüssel miteinander.
Verquirle die Eier in einer separaten Schüssel und gieße das Pflanzenöl sowie die Buttermilch hinzu und verrühre alles gut miteinander.
Gib dann die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrühre alles vorsichtig zu einem glatten Teig vorsichtig.
Hebe zum Schluss die gewürfelten Feigen und gehackten Pekannüsse unter den Teig.
Fülle den Teig in die vorbereitete Kastenform, streiche ihn glatt und backe den Kuchen für 50 Minuten auf mittlerer Schiene. Mache kurz vor Ende der Backzeit die Stäbchenprobe.
Bereite die Honigglasur vor, während der Kuchen im Ofen ist. Erhitze dafür den Honig mit 2 EL Wasser in einem kleinen Topf und vermische beides gut miteinander. Lass die Glasur kurz abkühlen.
Lasse den Kuchen nach dem Backen für 10 Minuten nach dem Backen in der Form abkühlen und nehme ihn dann heraus. Bestreiche ihn mit der Honig-Glasur und dekoriere ihn mit den restlichen Pekannüssen.
