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–+ servings
Brett mit gefüllten Tomaten

Gefüllte Tomaten

Adrianna
4.03 (41 Bewertungen)
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 6

Zutaten
  

  • 6 Fleischtomaten
  • 100 g geriebener Käse
  • 12 Eier Größe S
  • Salz und Pfeffer
  • 50 g Speckwürfel

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  • Halbiere die Fleischtomaten und höhle das Innere aus. Setze die Tomatenhälften auf das Backblech.
  • Fülle sie mit dem geriebenen Käse und einem Ei. Würze mit Salz und Pfeffer und streue dann Speckwürfel darüber.
  • Backe die Tomaten dann auf mittlerer Schiene, bis das Ei stockt und genieße die gefüllten Tomaten noch warm.

Notizen

Tipp: Damit das Ei schneller stockt, stelle beim Backen eine kleine Schale mit Wasser in den Backofen.