Buntglas-Plätzchen
Zutaten
Für den Mürbeteig:
- 250 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Pck. Weihnachts-Aroma
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 g Butter oder Margarine weich
Für die Zuckerdekoration:
- 12 Fruchtbonbons unterschiedlicher Farbe
Zubereitung
- Mische das Mehl mit Backpulver in einer Schüssel. Füge die übrigen Zutaten hinzu und verknete alles zu einem glatten Teig. Rolle den Teig zu einer Kugel und wickle ihn in Frischhaltefolie ein. Lege ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und heize den Backofen auf 160 °C Umluft vor.
- Rolle den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche 1/2 cm dick aus und stich beliebige Plätzchen aus. Lege sie auf das Backblech und stich aus den ausgestochenen Plätzchen ein kleineres Plätzchen aus.
- Trenne die Bonbons farblich voneinander und zerhacke sie fein. Verteile den Staub dann in den ausgestochenen Plätzchen.
- Backe die Kekse 7 Minuten im Ofen und lass sie vollständig auskühlen.
- Löse die Buntglas-Plätzchen danach vorsichtig, damit das Fenster nicht reißt.