Wasche die Blaubeeren und lass sie abtropfen.

Mische das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz.

Schlage separat davon die Butter mit dem Zucker und dem Ei schaumig. Rühre danach die Milch ein.

Rühre die Mehlmasse und die Blaubeeren vorsichtig unter.

Fülle den Teig in 6 Silikon-Muffinförmchen und backe ihn bei 170 °C für 10-15 Minuten in der Heißluftfritteuse.