Dubai-Schokolade-Tiramisu
Zutaten
- 100 ml Kaffee oder Espresso
- 2 EL Butter
- 200 g Kadayif Engelshaar
- 200 g Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 200 g Mascarpone
- 4 EL Pistaziencreme
- 200 g Schokolade
- 200 g Löffelbiskuits
- 50 g Pistazien gehackt
Zubereitung
- Brühe den Kaffee und lass ihn abkühlen.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne. Hacke die Kadayif-Teigfäden grob und brate sie unter Wenden darin goldbraun an. Lass sie abkühlen.
- Schlage die Sahne mit dem Zucker steif. Hebe die Mascarpone und die Pistaziencreme unter.
- Hacke die Schokolade grob und lass sie über einem Wasserbad schmelzen.
- Weiche derweil die Löffelbiskuits im Kaffee ein und lege damit eine Auflaufform aus.
- Verteile zuerst die Kadayif-Teigfäden und dann die Mascarponecreme darüber. Streiche sie glatt.
- Gieße die Schokolade über die Creme und streue die Pistazien darüber.
- Stelle das Tiramisu mindestens 2 Stunden kalt.