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Ein Berg Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller.

Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse

Anke
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Vorbereitungszeit 13 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 15 Stück

Zutaten
  

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Pckg. Vanillezucker
  • 250 g Magerquark
  • 2 Eier

Außerdem:

  • 2 EL Halbfettmargarine
  • 3 EL Puderzucker

Zubereitung
 

  • Vermische Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel miteinander.
  • Gib dann den Quark und die Eier dazu und verknete alles mit den Händen zu einem glatten Teig.
  • Lege den Korb deiner Heißluftfritteuse mit Backpapier aus.
  • Forme mit angefeuchteten Händen Bällchen aus dem Teig und lege diese mit Abstand zueinander in den Korb.
  • Backe die Quarkbällchen in deiner Heißluftfritteuse bei 180 °C für 10-12 Minuten. Wende sie nach 7 Minuten einmal.
  • Bepinsele die Bällchen direkt nach dem Backen mit Margarine und wälze sie im Puderzucker.