Heize den Backofen auf 180 °C vor.

Wasche die Äpfel gründlich und entferne das Kerngehäuse vorsichtig mit einem Apfelausstecher oder einem kleinen Messer. Achte darauf, dass der Boden der Äpfel intakt bleibt, damit die Füllung nicht herausfällt. Stelle die Äpfel beiseite.

Vermenge in einer Schüssel die weiche Butter, Haferflocken, braunen Zucker, gehackte Walnüsse, Zimt, Muskatnuss und eine Prise Salz, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Fülle die vorbereitete Mischung gleichmäßig in die ausgehöhlten Äpfel, sodass sie gut gefüllt sind.

Platziere die gefüllten Äpfel in einer Auflaufform. Wenn du möchtest, kannst du kleine Butterstücke auf die Äpfel legen, um zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit zu erhalten.

Backe die Äpfel für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis sie weich sind und die Füllung leicht karamellisiert ist.

Nimm die Äpfel aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen.

Serviere die warmen gebackenen Äpfel nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.