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–+ servings
Eine Schüssel voll Joghurt mit karamellisierten Bananen. Garniert mit Kokosraspel. Daneben liegen Löffel und ein paar Gojibeeren.

Karamellisierte Bananen mit Joghurt

Olivia
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

  • 1-2 Bananen
  • 1 TL Kokosöl zum Braten
  • 1 TL Zimt
  • 1-2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft je nach Geschmack
  • 200 g Joghurt z. B. Kokos
  • Kokosraspeln zum Dekorieren
  • 3 EL Müsli optional
  • 1 TL Nussmuß optional

Zubereitung
 

  • Entferne die Schale der Banane(n) und schneide sie der Länge nach in der Mitte in zwei Hälften.
  • Gib etwas Kokosöl in eine vorgeheizte Pfanne, füge dann deine Bananenhälften hinzu und sautiere sie, bis sie leicht weich sind.
  • Füge Zimt sowie Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzu und brate alles weitere 5 Minuten an, bis die Bananen leicht goldgebräunt aussehen.
  • Gib den Joghurt in eine Schüssel. Richte darauf die karamellisierten Bananen an und bestreue das Ganze mit Kokosraspeln. Optional kannst du auch noch etwas Müsli oder Nussmus dazugeben.