Schäle und hacke Zwiebel und Knoblauch fein.
Erhitze etwa 1 EL Öl in einer Pfanne und schwitze beides darin an.
Reibe oder schneide währenddessen das gemischte Gemüse fein und presse das Wasser heraus.
Lass die Kidneybohnen abtropfen, fang dabei aber etwas von dem Wasser auf.
Püriere sie mit Sojasoße, Senf, Paprikapulver und würze die Masse mit einer guten Prise Salz und Pfeffer.
Gib Mehl, Haferflocken und Gemüse hinzu und vermische alles, bis du eine formbare, nicht zu feuchte Masse erhältst. Gleiche sie eventuell mit etwas Bohnenwasser an. Schmecke erneut mit Salz und Pfeffer ab.
Forme 8 flache Bratlinge daraus.
Bedecke den Boden der Pfanne mit Öl und brate die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun. Tropfe sie kurz auf einem Küchenpapier ab.
