Verrühre alle Zutaten in einem Topf und setze diesen auf.
Bring den Inhalt zum Kochen und lass alles so lange köcheln, bis deine gewünschte Konsistenz erreicht ist. Rühre dabei ab und zu um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Fülle den veganen Honig in saubere Gläser und lagere diese am besten im Kühlschrank.