Frischkäse-Jalapeño-Bällchen aus dem Airfryer
Zutaten
- 4 EL Jalapeños in Scheiben aus dem Glas
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Frischkäse
- 75 g Käse gerieben z. B. Cheddar oder Gouda
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1-2 Ei(er)
- 4 EL Mehl
- 40 g Panko-Paniermehl
- Etwas Öl zum Besprühen
Zubereitung
- Heize den Airfryer auf 190 °C vor. Hacke die Jalapeños klein. Schäle den Knoblauch und presse ihn durch eine Knoblauchpresse.
- Vermische in einer großen Schüssel Frischkäse, geriebenen Käse, gehackte Jalapeños, Knoblauch und Paprikapulver. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Forme mit leicht angefeuchteten Händen kleine Bällchen aus der Frischkäse-Jalapeño-Masse.
- Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel, gib jeweils Mehl und Panko-Paniermehl in weitere Schüsseln. Wende die Frischkäse-Jalapeño-Bällchen zuerst im Mehl, tauche sie danach ins Ei und wälze sie dann im Panko.
- Lege die Frischkäse-Jalapeño-Bällchen in den Airfryer, besprühe sie mit etwas Öl und backe sie ca. 8–10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Serviere die Frischkäse-Jalapeño-Bällchen am besten heiß mit einem Dip deiner Wahl.