Cornflake Tart
Kochutensilien
- 1 Tarteform (28 cm Durchmesser) gibt es hier 🛒
Zutaten
- 1 Rolle Mürbeteig
- 50 g Butter
- 130 g Goldsaft
- 20 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Cornflakes
- 125 g Erdbeermarmelade
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
- Rolle den Mürbeteig aus und lege ihn in eine Tarteform. Drücke den Teig an den Rändern fest und stich den Boden mit einer Gabel mehrmals ein. Backe den Teig 10-15 Minuten vor, bis er leicht goldbraun ist.
- Erhitze die Butter, den Goldsaft, den braunen Zucker und die Prise Salz in einem Topf, bis alles geschmolzen ist und eine gleichmäßige Masse entsteht. Gib die Cornflakes in eine Schüssel, gieße die warme Sirup-Mischung darüber und rühre, bis die Cornflakes gleichmäßig bedeckt sind.
- Verteile die Erdbeermarmelade auf dem vorgebackenen Mürbeteigboden. Verteile die Cornflakes-Mischung gleichmäßig darüber und drücke sie vorsichtig an.
- Backe die Tarte erneute 5-10 Minuten im Ofen, bis die Cornflakes goldbraun und knusprig sind.
Notizen
Serviere die Tarte mit Vanillesoße.