Geröstete Honig-Zimt-Kichererbsen
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen 240 g
- 2 EL flüssiger Honig
- 1 TL Zimt
- 1 EL neutrales Pflanzenöl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Heize Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schütte die Kichererbsen in ein Sieb und spüle sie gründlich mit kalten Wasser ab. Tupfe sie anschließend mit einem Geschirrtuch gut trocken.
- Verteile die Kichererbsen gleichmäßig auf dem Backblech und röste sie für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Vermenge in der Zwischenzeit Honig, Zimt, Öl und eine Prise Salz in einer kleinen Schüssel.
- Hole die Kichererbsen nach der Backzeit aus dem Ofen, fülle sie in eine Schüssel und übergieße sie mit der Honig-Zimt-Mischung. Rühre alles gut um, sodass die Kichererbsen vollständig von der Marinade bedeckt sind.
- Gib die Kichererbsen zurück auf das Blech und röste sie für weitere 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lass die Kichererbsen vor dem Servieren vollständig auskühlen.