Mini Corn Dogs aus dem Airfryer
Zutaten
- 125 g Weizenmehl Type 405
- 120 g Maismehl
- 50 g Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 240 ml Buttermilch
- 1 großes Ei
- 30 Mini-Würstchen
Zubereitung
- Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Salz und schwarzen Pfeffer. Verquirle Buttermilch und Ei in einer separaten Schüssel. Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen geben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Tupfe die Mini-Würstchen mit Küchenpapier trocken. Tauche jeden Hot Dog in den Maisteig, sodass er vollständig umhüllt ist.
- Lege die panierten Würstchen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Frittiere sie für 6-8 Minuten bei 190 °C. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie von allen Seiten goldbraun und knusprig werden.
- Nimm die Mini Corn Dogs aus der Heißluftfritteuse, lass sie kurz abkühlen und genieße sie mit deinen Lieblingsdips.
Notizen
Passen nicht alle 30 Mini Corn Dogs gleichzeitig in deinen Airfryer, backe sie nacheinander aus.