Nudelauflauf mit Salami und Mais
Zutaten
- 500 g Fusilli
- 140 g Mais aus der Dose
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Salami
- 1 EL Öl
- 400 g passierte Tomaten
- 100 ml Schlagsahne
- 1 EL Tomatenmark optional
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- 250 g geriebener Käse
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 200 °C Grillfunktion vor.
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser gar. Gieße sie danach ab und gib sie in eine Auflaufform.
- Gieße auch den Mais ab.
- Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Hacke beides fein und scheide die Salami in Scheiben.
- Dünste Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Öl glasig. Gib die Salamischeiben hinzu und lösche mit den passierten Tomaten und der Schlagsahne ab. Gib optional noch Tomatenmark hinzu. Würze die Soße mit Salz, Pfeffer und Oregano.
- Gib die Nudeln in eine Auflaufform und übergieße sie mit der Soße.
- Streue den geriebenen Käse drüber und backe den Nudelauflauf mit Salami und Mais für 15 Minuten.
Notizen
Für eine vegetarische Variante kannst du die Salami auch durch Räuchertofu ersetzen.