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–+ servings
Ein paar Osterhasen-Lollis, Kekse in Hasenform am Stiel und verziert mit Zuckerschrift, auf einem Teller. Drumherum ein paar bunte Dekoeier.

Osterhasen-Lollis

Franziska
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen 12 Stück

Kochutensilien

  • Keksausstecher für Ostern, online zum Beispiel hier 🛒
  • Holzspieße

Zutaten
  

  • 240 g Weizenmehl 405
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Ingwergranulat
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 1/4 TL Gewürznelken gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 110 g Butter weich
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 170 g Zuckerrübensirup
  • 1 Ei M

Zubereitung
 

  • Siebe das Mehl in eine Schüssel und mische es mit dem Natron, Ingwer, Zimt, den Gewürznelken und dem Salz.
  • Rühre die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig. Rühre den Sirup und das Ei ein.
  • Gib die trockenen Zutaten dazu und verarbeite alles zu einem glatten Teig.
  • Wickele den Teig in Folie und lege ihn 30 Minuten in den Kühlschrank.
  • Heize den Ofen auf 170 °C Ober-/ Unterhitze vor.
  • Stäube eine Arbeitsfläche mit Mehl ein und rolle den Teig darauf aus. Stich anschließend mit Keksausstechern kleine Hasen aus dem Teig.
  • Lege die Hasen auf ein Blech und stecke in jeden einen Holzspieß. Backe die Keks-Lollis 10 Minuten im Ofen. Lass sie anschließend abkühlen.

Notizen

Verziere die Hasen nach Belieben mit Zuckerperlen, Zuckerschrift o.ä.