Gnocchi-Pfanne mit Spinat und Gorgonzola
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Gnocchi
- 200 g TK-Spinat aufgetaut und abgetropft
- 100 ml Sahne
- 150 g Gorgonzola
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Schäle Zwiebel und Knoblauch. Hacke beides fein.
- Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne 🛒 und schwitze beides an. Gib die Gnocchi hinzu und brate sie kurz mit an.
- Mische Spinat, Sahne und Gorgonzola unter. Koche alles auf, bis der Käse geschmolzen ist.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.