Erdnussbutterkuchen vom Blech
Kochutensilien
- 1 kleines Blech oder Backform (20 x 20 cm, online z.B. hier 🛒)
Zutaten
- 190 g Mehl
- 1 TL Stärke
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 110 g Butter
- 180 g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier zimmerwarm
- 190 g Erdnussbutter cremig oder mit Stückchen
- 100 g Schokoladentropfen
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vor und fette ein kleines Blech ein.
- Mische das Mehl mit der Stärke, dem Backpulver und dem Salz.
- Zerlasse die Butter und verrühre sie mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern.
- Rühre die Erdnussbutter ein.
- Gib den Mehl-Mix dazu und vermische alles zu einem glatten Teig.
- Hebe die Schokotropfen unter und verteile den Teig auf dem Blech.
- Backe den Kuchen für 30-35 Minuten. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Notizen
Garniere den Kuchen nach Belieben vor dem Servieren mit weiteren Schokotropfen oder warmer Schokosoße.